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雙氧水檢測儀在食品安全中的廣泛應(yīng)用及優(yōu)勢

發(fā)布時(shí)間: 2024-07-22  點(diǎn)擊次數(shù): 340次

  雙氧水(H2O2),作為一種廣泛用于食品加工和保鮮的化學(xué)物質(zhì),因其具有漂白、防腐和除臭等功能,被部分食品加工單位所使用。然而,不當(dāng)使用雙氧水可能會(huì)對人體健康造成負(fù)面影響,因此,及時(shí)準(zhǔn)確地檢測食品中的雙氧水含量變得至關(guān)重要。雙氧水檢測儀作為一種高效、精確的檢測工具,在保障食品安全方面發(fā)揮著重要作用?!維T-S12T雙氧水含量測定儀,三體廠家批量采購順豐包郵】,點(diǎn)擊此處鏈接進(jìn)入產(chǎn)品詢價(jià)頁面,價(jià)格有優(yōu)惠,詢價(jià)有驚喜!

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  雙氧水檢測儀基于化學(xué)反應(yīng)和光學(xué)測量的原理工作。被檢樣品中的雙氧水成分與顯色劑在特定條件下發(fā)生特異性反應(yīng),生成具有不同顏色深度的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物對不同波長的可見光產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中雙氧水的濃度呈相關(guān)性。通過測量這些產(chǎn)物的吸光度值,并利用儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算,可以得出樣品中雙氧水的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

  雙氧水檢測儀廣泛應(yīng)用于多種食品中的雙氧水含量測定,主要包括以下幾類:

  1.水發(fā)品:如牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發(fā)魷魚等。這些食品在加工過程中容易變質(zhì),部分不法商家可能會(huì)使用雙氧水進(jìn)行浸泡處理,以改善外觀和延長保質(zhì)期。2.海產(chǎn)干品和凍品:如果仁、蟶干、蝦米、魚翅和魷魚等。這些產(chǎn)品同樣存在使用雙氧水進(jìn)行漂白處理的風(fēng)險(xiǎn),以掩蓋不良外觀或掩蓋不新鮮的狀況。

  3.肉制品:包括新鮮或冷凍的禽類,以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨、鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等。肉制品在加工和儲(chǔ)存過程中也可能使用雙氧水進(jìn)行防腐處理。

  4.面制品:如餃子皮和餛飩皮等。這些產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能會(huì)使用雙氧水來改善色澤和延長保質(zhì)期。

  5.干果制品:開心豆、果仁、果脯等。干果制品在加工過程中也可能使用雙氧水進(jìn)行漂白和防腐處理。

  雙氧水檢測儀的優(yōu)勢主要有以下幾個(gè)方面:

  1.精確度高:采用先進(jìn)的光學(xué)傳感器和精密的測量算法,能夠提供高精度的測量結(jié)果,誤差較小。

  2.快速測量:反應(yīng)時(shí)間短,通常只需幾秒鐘即可完成測量,大大提高了工作效率。

  3.簡便操作:儀器操作簡單,只需將樣品放入儀器中并按下相應(yīng)按鈕,即可完成測量。

  4.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和導(dǎo)出:支持U盤存儲(chǔ),標(biāo)準(zhǔn)USB接口,免驅(qū)動(dòng)安裝。檢測結(jié)果存儲(chǔ)容量大,可生成Excel表格進(jìn)行拷貝,進(jìn)一步分析和處理。

  5.可靠性和耐用性:采用高質(zhì)量的材料和先進(jìn)的制造工藝,具有較高的可靠性和耐用性,能在不同環(huán)境條件下長時(shí)間穩(wěn)定工作。

  6.系統(tǒng)遠(yuǎn)程升級更新:具備遠(yuǎn)程升級功能,可定向分客戶分儀器更新,開機(jī)后自動(dòng)更新,節(jié)省時(shí)間及人力成本。

  綜上所述,雙氧水檢測儀在食品安全檢測中發(fā)揮著不可替代的作用。其高精度、快速、簡便的特點(diǎn),使得食品監(jiān)管部門、食品加工企業(yè)和消費(fèi)者能夠更加方便、準(zhǔn)確地檢測食品中的雙氧水含量,從而有效保障食品安全。

 

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