農(nóng)藥殘留是指農(nóng)作物使用農(nóng)藥后殘存于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥母體、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物及雜質(zhì)等;而獸藥殘留是指食用動(dòng)物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動(dòng)物組織器官中或進(jìn)入泌乳動(dòng)物乳汁或產(chǎn)蛋禽蛋中的藥物原形、代謝物和雜質(zhì)等。

　　經(jīng)常被檢測(cè)出的農(nóng)獸藥殘留主要有以下幾種：

　　1.農(nóng)藥殘留：農(nóng)藥殘留是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為常見的一類農(nóng)獸藥殘留。在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中，為了防治病蟲害、提高產(chǎn)量，農(nóng)民會(huì)使用各種農(nóng)藥。然而，如果使用不當(dāng)或過(guò)量使用，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物上，進(jìn)而對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。常見的農(nóng)藥殘留包括有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、氨基甲酸酯類等。

　　2.獸藥殘留：獸藥殘留主要是指在動(dòng)物性食品中殘留的獸藥。在養(yǎng)殖過(guò)程中，為了預(yù)防和治療動(dòng)物的疾病，養(yǎng)殖戶會(huì)使用各種獸藥。然而，如果使用不當(dāng)或過(guò)量使用，就會(huì)導(dǎo)致獸藥殘留在動(dòng)物體內(nèi)，進(jìn)而對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。常見的獸藥殘留包括抗生素類、激素類、磺胺類等。　

　　3.添加劑殘留：在食品加工過(guò)程中，為了提高食品的口感、色澤、保質(zhì)期等，廠家會(huì)添加各種添加劑。如果添加過(guò)量或使用不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致添加劑殘留在食品中，進(jìn)而對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。常見的添加劑殘留包括防腐劑、增稠劑、色素等。

　　4.重金屬殘留：重金屬殘留是指食品中殘留的重金屬元素，如鉛、汞、鎘等。這些重金屬元素主要來(lái)源于環(huán)境污染和食品加工過(guò)程，如果含量過(guò)高會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。常見的重金屬殘留包括水產(chǎn)品中的汞、蔬菜中的鎘等。

　　含有農(nóng)藥獸藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品并不意味不安全，是否會(huì)影響人體健康，取決于殘留量是否超標(biāo)，只有殘留量超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)，才會(huì)對(duì)食用者的健康產(chǎn)生影響，沒(méi)有超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品不會(huì)對(duì)健康造成影響。農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)儀可以幫助我們判斷食品中農(nóng)獸藥殘留是否超標(biāo)。如果你也有需要，點(diǎn)擊此處進(jìn)入客服咨詢專線，了解更多產(chǎn)品詳情。